Franta este o tara ale carei areale viticole se intind de la zone cu un climat rece, cum este N cu Champagne, Alsacia sau Valea Loarei, pana la zonele cu clima mediteraneeana, din Provence. Regiunile Bordeaux si SV-ul tarii sunt expuse curentilor Atlanticului, dar Bourgogne este dominata de un climat continental.
Vinul francez este influentat atat de clima cat si de sol, dar si de vinificator si traditile sale locale.
Se spune ca in Franta au aparut si s-au dezvoltat principiile vinificatiei moderne, iar cele mai multe zone viticole din Lumea Noua au preluat aceste principii.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu